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からし蓮根のお取り寄せ

熊本のお殿様が愛した味

熊本名産の麦味噌に和辛子を混ぜ、蓮根に詰め麦粉、肥後の空豆粉、くちなしの色素で作った衣をつけ菜種油で揚げた手作りの味です。

蓮根のシャキシャキ感&鼻にツーンとくる辛さのコラボが、クセになるかも。

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